Fish Curry or Seafood

Fish Curry or any Seafood Dishes:

For 1kg Fish:

Use oil as required                                          4 Tablespoons Seafood Masala                    1/4 Cup Tamrind Juice                                    2 medium sized onions                                    2 Teaspoons Onion and Rice Spice                3 Large Tomato (pureed/grated)

Method:                                                          Fry onions in oil until golden brown              Add onion and rice spice, tomatoes, fish, Masala. Lower heat, stir allowing the spices to saturate. Add fish and tamrind juice.    Cook for 15 Minutes                                      Add Dhania and Curry Leaves

Fish Curry or any Seafood Dishes:

For 1kg Fish:                                                        Use oil as required                                                    4 Tablespoons Seafood Masala                              1/4 Cup Tamrind Juice                                              2 medium sized onions                                            2 Teaspoons Onion and Rice Spice                          3 Large Tomato (pureed/grated)                      

Method:                                                                Fry onions in oil until golden brown                      Add onion and rice spice, tomatoes, fish, Masala. Lower heat, stir allowing the spices to saturate.    Add fish and tamrind juice.                                        Cook for 15 Minutes                                                  Add Dhania and Curry Leaves